FREMGANGSMÅTE

Egg og sukker piskes til tykk eggedosis. Smør og sjokolade smeltes ved svak varme og avkjøles noe før det tilsettes i eggedosisen. Hvetemel, bakepulver og vaniljesukker siktes og tilsettes. Rør røren forsiktig sammen og fyll den i en godt smurt form. Freia Mandelskiver drysses over røren. Kaken stekes gyllen og avkjøles noe før den skjæres i skrå snitter. Kakene skal være seige og avkjøles helt før de legges i boks med tett lokk. Stekes i liten langpanne ved 200 °C på nederste rille i 15-20 min.