Firkløverdonuts

Firkløverdonuts

Total Time2 T 0 MIN
MiddelsMiddels
ServererSERVERER 12
Print RecipeSKRIV UT

INGREDIENSER

  • Donuts:
  • 1 ss Freia Vaniljesukker
  • 1.5 ts Freia Bakepulver
  • 120 gr smør
  • 2.5 dl helmelk
  • 1 pk gjær
  • 4 store egg
  • 90 gr sukker
  • 700 gr hvetemel  (ca)
  • 2 l frityrolje  (solsikke eller annen nøytral smakløs olje)
  • Glasur:
  • 200 gr Freia Firkløver  (hakket)
  • 1 dl sukker
  • 1 dl fløte
  • 100 gr smør

FREMGANGSMÅTE

0
  1. Donuts:

    Smelt smør, tilsett melk og varm opp til det er fingervarmt. Rør ut gjæren i den lunkne væska.

  2. Ha det i en kjøkkenmaskin og tilsett sammenvispet egg, sukker, vaniljesukker og bakepulver. Rør det litt sammen og tilsett hvetemel til en jevn og glatt deig. Elt i ca. 10 minutter, deigen skal være litt bløt.

  3. Hvelv deigen ut på en melet bordplate og kjevle ut til ca. 2 cm tykk. Dypp en rund utstikker i hvetemel og stikk ut rundinger. Bruk en kjernehusutstikker til å lage hull i midten. Gjenta til deigen er oppbrukt.

  4. Legg ringene på ett bakepapir, børst av overflødig mel og dekk til med kjøkkenhåndkle. La donutsene etterheve minst en time til de er luftige og tydelig større.

  5. Varm opp olje i en vid, tykkbunnet kjele (gjerne i støpejern) til ca. 180 °C. Gjør klart ett brett med en rist oppå. Friter ca. 3 donuts av gangen. Snu når de er gyldenbrune under og stek ferdig. Legg de friterte kakene på risten, slik at overflødig fett renner av. Avkjøl litt.

  6. Glasuren:

    Ha sukker, fløte og smør i en liten gryte og kok opp. Ta gryten av varmen og rør inn den hakkede sjokoladen.

  7. Dypp de avkjølte donutsene halvveis ned i glasuren og sett dem på et brett til glasuren stivner.

Detalj Tips

Vi anbefaler å teste disse med Firkløver med havsalt & appelsin, dersom du ønsker å variere smaken – eller prøv med din favorittplate fra Freia! Ønsker du en mørkere, mer intens sjokoladesmak, er Freias kokesjokolader perfekt!

KONTAKT FREIA

  • Har du spørsmål om våre produkter?
  • Besøk gjerne vår spørsmål og svar-side, kontakt oss via kontakt-skjema eller ring oss på nr 21530857



  • Man – Fre: 09.00 – 18.00
  • Lør – Søn: Stengt
Mondelez

©2023 - Mondelez Norge AS - Med enerett


  • Sentralbord: 22 04 40 22

  • Besøksadresse:
  • Johan Throne Holsts Plass 1

  • P.b. 6658 Rodeløkka,
  • NO–0502 Oslo, Norge
org.nr: NO 957 720 323