Sjokolade- og chilishot
Rykende varm og god kakao med hot chili. Kvaliteten på sjokoladen er avgjørende og her er den laget med mørk, søt og en anelse bitter Freia kokesjokolade 70%. Overask gjestene med denne oppkvikkeren etter middagen.
15 MIN
Lett
SERVERER 5
SKRIV UTINGREDIENSER
- Drikken
- 2 gr fersk chili (eller en skive på ca. 2 cm)
- 2 dl melk
- 1 ts brun farin
- 70 gr Freia 70% Kokesjokolade
- kjele , visp, sil, 5-6 shotglass
FREMGANGSMÅTE
Varm chilien i en kasserolle slik at varmen begynner å bryte ned celle-veggene i chilien (må ikke bli brun).
Tilsett melk og sukker.
Mens melken varmes, ta i biter av sjokoladen. Varm sjokoladen til den nesten koker.
Sil den så over i en mugge og hell blandingen i varme shots-glass.
