Sjokoladedrøm
45 MIN
Middels
SERVERER 12
SKRIV UTINGREDIENSER
- 200 gr mørk Freia Kokesjokolade 70%
- 200 gr smør
- 5 egg
- 200 gr sukker
FREMGANGSMÅTE
Smelt smøret og sjokoladen over vannbad.
Skill eggene.
Eggeplommene piskes luftig med halvparten av sukkeret. Tilsett sjokoladeblandingen og bland forsiktig.
Pisk eggehvitene til marengs med resten av sukkeret. Vend marengsen forsiktig inn i resten til det blir en jevn masse.
Ha halvparten av massen i en smurt springform eller paiform. Stek på 175 C i 25 min. Sett bunnen kaldt, gjerne i fryser så den blir raskt avkjølt, før du legger på resten av moussen. Pynt med Freia melkehjerter, fiken og bær før servering.
